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丹達鄉地處臨河市西北部，丹達蒙語意為“一苗樹”（因此地過去生長著一棵古老的水桐樹而得名）。全鄉總面積120平方公里， 東南西北分別與小召鎮、城關鎮、干召廟鎮、白腦包鎮接壤。鄉政府駐地水桐樹村，位于臨白公路14公里處，屬臨河市城郊鄉鎮。 轄６個行政村， 54 個村民小組， 住戶2903戶，人口13465人。

丹達鄉地勢平坦， 土地肥沃， 總耕地面積68680畝，全部引黃自流灌溉， 井渠雙灌面積逐年擴大，農業用水資源充足，具有發展農牧林業生產得天獨厚的優勢和條件。

丹達鄉主要糧食作物有小麥和玉米。經濟作物主要有青椒、尖椒、蜜瓜、番茄、山藥、大蒜、黃瓜、茄子、西紅柿、豆角、葵花等，其中青尖椒、蜜瓜、山藥、大蒜、番茄已發展成為五大主導產品，且區域布局非常明顯。優越的自然環境和先進的種植技術造就了我鄉農畜產品獨特的優良品質，產品倍備廣大購銷商青睞，在區內外享有盛譽，被譽為“青尖椒之鄉”。