定祥鄉今天白天，最高氣溫℃；夜間，最低氣溫℃；

定祥，以古時建有一“丁香”廟得名，后逐漸演變為定襄以至定祥。

定祥鄉地處合水縣城西華池西北面，轄5個行政村，6130人。面積41.30平方公里，耕地1.65萬畝。地形山川原并有，種植業以小麥、玉米、糜谷、油料為主；支柱產業有蘋果、黃花菜、烤煙；養殖業主要有豬、羊。農業、鄉政企業、手工業等生產總產值1010萬元。該鄉果園管理水平和黃花栽植規模、質量在全縣名列前茅。

舉世聞名的黃河劍齒象化石發掘于田瑤行政村穆旗自然村，是世界上個體最大、保存最完整的象化石，屬第四紀更新早期，距今約250萬年，現陳列在北京自然博物館，曾東渡日本展出。