石洞溝鄉今天白天多云，最高氣溫15℃；夜間多云，最低氣溫2℃；

定邊縣石洞溝鄉位于陜西省定邊縣東部灘區，307國道從全鄉腹地橫穿而過，全鄉有9個行政村，82個村民小組，7個機關單位，4425戶，20003人，是全縣農業人口最多的鄉鎮， 總土地面積144平方公里，有耕地60000畝(其中大型洪漫地40000畝，小型水澆地10000畝)，2002年人均純收入1405元。

土地平坦，人多地少是我鄉的基本特征，石洞溝鄉有文化鄉之稱，群眾文化素質較高，思想進步，科技意識強，懂管理，善經營，當地土地肥沃，有豐富的地上地下水資源，村村通路、通電、通自來水、通程控電話、通廣播電視，自然條件較為優越，農副產品深加工有廣闊的發展前景，誠招天下有之士來我鄉開廠辦店。