埝橋鄉今天白天陰，最高氣溫20℃；夜間陰，最低氣溫9℃；

埝橋鄉位于大荔縣城以西7．5公里處，全鄉共有18個行政村， 96個村民小組，28326口人，56041畝耕地，境內土地平坦，土壤肥沃，光熱資源充足，灌溉條件優越，交通便利，大(荔)蒲(城)公路橫穿全境。自1996年發展設施農業以來，埝橋鄉目前己成為全縣發展設施農業規模最大、效益最好、產品知名度最高、市場份額最大的特色水果大棚之鄉。一年四季瓜果飄香，反季節蔬菜走俏天南海北。設施農業被縣委、縣政府命名為縣級示范區。

截止2004年底，全鄉共建日光溫室2129個，大中弓棚3000多個，設施農業總面積6000多畝，年產值近3000萬元，約占農業總產值的20％，尤其是北黃、黃營等村，起步早、規模大，品種新，效益好，已達產均一棚，僅此一項人均收入達2000余元，用1／10的土地卻獲得了全村近一半的經濟收入。