羌白鎮今天白天陰，最高氣溫20℃；夜間陰，最低氣溫9℃；

春秋戰國時期，大荔境內人煙稀少，隨著歷史長河的推移，到魏晉南北朝時候，五湖內遷延續至宋隋，各少數民族多入關中平原，形成大荔戎，其中以羌族后代為主，經過長時間與漢民族融合，在羌白地界繁衍生息至今。使這里成為人口約32000人的一個大鎮，共17個行政編制村，108個村民小組。

羌白由于獨特的氣候、土壤、水分條件，種植西瓜歷史悠久，享負盛名，羌白西瓜的獨特特點——個人、沙甜、皮薄、水分含量高，同時，響應縣委、縣政府的號召，四大產業發展也取得了可喜的成果，尤其大棚蔬菜、洋香瓜、梨棗，冬棗等都有大量銷售，這些拓寬了市場銷售品種，增強了風險抵御能力，改變了單一的產品結構。