揉谷鄉(xiāng)今天白天陰，最高氣溫20℃；夜間陰，最低氣溫7℃；

揉谷鄉(xiāng)位于扶風(fēng)縣東南部，渭河之濱，與國(guó)家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)毗鄰。全鄉(xiāng)總面積3萬(wàn)畝，轄16個(gè)行政村、78個(gè)村民小組，總?cè)丝?。08萬(wàn)人，隴海鐵路，西寶高速和西寶中線公路穿境而過(guò)，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。 近年來(lái)，鄉(xiāng)黨委、政府一班人牢牢抓住改革開(kāi)放和西部大開(kāi)發(fā)的歷史機(jī)遇，開(kāi)拓創(chuàng)新，一心一意謀發(fā)展，聚精會(huì)神搞建設(shè)，依托楊凌農(nóng)業(yè)科技優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)——洋蔥，種植面積逐年擴(kuò)大，現(xiàn)已達(dá)到800余畝，洋蔥暢銷省內(nèi)外，揉谷已成為遠(yuǎn)近聞名的“洋蔥之鄉(xiāng)”。同時(shí)，鄉(xiāng)上多方爭(zhēng)取資金800多萬(wàn)元，進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，先后整修鄉(xiāng)間道路40公里，實(shí)施了大規(guī)模的農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)工程，全鄉(xiāng)三橫四縱的主干路全面貫通，農(nóng)業(yè)水利設(shè)施一應(yīng)俱全，新型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)路初步形成。