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官亭鄉位于臨澧縣西北部，距縣城45公里，北與澧縣王家廠鎮接壤，東南與本縣九里鄉、合口鎮比鄰，西與石門縣新鋪鄉相連。全鄉總面積79.35平方公里，轄17個村、237個村民小組、6305戶，總人口22606人（其中非農業人口950人）。

農業：現有耕地面積2.24萬畝（水田1.7萬畝，旱地0.54萬畝），其中水稻面積1.7萬畝，油菜面積2萬畝，棉花面積6000畝。

林業：現有林業用地6.2萬畝，公益林面積3.1萬畝（其中享受國家補貼的2萬畝）。林果業總面積2.5萬畝，其中：柑橘1.5萬畝，桃子5000畝（脆蜜桃3000畝、香桃和其他品種2000畝），特色水果5000畝（棗、柿、李等），受益面積達1.5萬畝，產值近5000萬。退耕還林面積9300畝，其中：經濟林6000畝，生態林3300畝。