水東鄉今天白天，最高氣溫℃；夜間，最低氣溫℃；

水東鄉位于洞口縣東北部，距縣城12公里。全鄉共轄12個行政村，182個村民小組，行政區域面積3492公頃，其中耕地面積925公頃，水田面積740公頃，總人口18848人。

黃泥江穿越水東境內，水利條件較好，地形較平坦，是糧食生產主區。氣候涼爽，土壤肥沃，適宜種植的農作物品種主要有：水稻、玉米、大豆、花生、紅薯、油菜等。水東有“水果之鄉”的美稱，柑桔是其拳頭產品，加工儲藏技術獨到，有自己的包裝，味美質量好。還勵產葡萄、桃、梨子等水果。境內有豐富的礦山資源，適用開采碎石，辦碎石加工廠。