杏花營鎮今天白天陰，最高氣溫17℃；夜間陰，最低氣溫8℃；

杏花營位于七朝古都開封市西部，轄１４個行政村，２３個自然村，總面積６５.７平方公里，耕地面積３·８萬畝，鄉政府所在地距開封市中心僅２公里。 杏花營鄉積極發揮周邊的地區西瓜資源十分豐富的優勢，于１９９４年建成了中原最大的西瓜批發市場——杏花營西瓜批發市場。該市場占地１２０畝，總投資１４０萬元，市場內水、電、照明、通信設施齊全。主路面硬化面積達１·５萬平方米，可同時容納５０００輛馬車和２５０輛汽車進場交易，輻射全國二十多個省、市、自治區，成交量已突破２·５億斤，成交金額達７５００萬元。